Roy de Marco est un épicurien, grand amoureux de bière et de gastronomie. Grand voyageur, il évolue entre le Luxembourg, New-York et l’Angleterre où il a développé sa carrière dans la musique et l’organisation d’événements.
Ses passions, il les partage avec son ami d’enfance, François- Xavier, avec qui il a réussi à mener à bien un projet qui paraissait fou, créer une bière d’exception.
C’est après deux années de recherches, d’efforts sans relâche et d’essais par dizaines qu’ils ont trouvé le maître-brasseur qui acceptait de relever leur défi. Cette bière relève effectivement du miracle car c’est une création inédite qui demande certaines prouesses techniques que seuls ces deux jeunes passionnés de la qualité ont eu l’audace de mettre sur le marché.
En effet, la RR est composée exclusivement d’ingrédients locaux de haute qualité: les houblons, les malts et l’eau proviennent de producteurs belges produisant à une échelle humaine. Le packaging a également bénéficié d’un grand soin avec l’utilisation d’une bouteille champenoise, en or 18 carats, d’une coiffe conçue à Epernay ainsi que d’un écrin blanc, qui en réalité fait partie intégrante du défi technique.
Peu de concessions ont été faites pour être certain d’obtenir le résultat escompté. Et leur ténacité est aujourd’hui récompensée car la Réserve Royale bénéficie d’un incroyable soutien auprès d’un public varié, que cela soit les amateurs de bière plus jeunes ou moins jeunes, les amateurs de vin et champagne ou encore les femmes. La RR commence également à bénéficier d’un certain engouement hors de la Belgique, comme dans la plupart des pays européens, ou encore au Japon. Leur prochain défi est de faire découvrir leur produit au public congolais. Un challenge que les deux amis relèveront très prochainement. L’aventure ne fait que commencer.
Cinq dates clé
11 mars 1988: Ma naissance
7 mars 2007: Création de ma première entreprise
15 décembre 2020: Première bouteille Reserve Royale vendue
6 juin 2020: La date de mon mariage
18 août 2020: Naissance de ma princesse
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