Le Chef Jean-Luc L’Hourre ou la gastronomie pour créer du bonheur.
À l’initiative de l’Ambassade de France en République Démocratique du Congo, le chef étoilé Jean Luc L’Hourre, s’est rendu pour la première fois à Kinshasa à l’occasion de l’opération gastronomique Goût de France 2019. Ce virtuose de la gastronomie française a échangé avec les chefs qui ont participé à l’évènement sur ce qui les unit tous : la passion de la cuisine.
C’est un voyageur. Passionné de cuisine depuis son plus jeune âge, Jean-Luc L’Hourre a été élu Meilleur Ouvrier de France (M.O.F), à Lannilis, près de Brest dans le Finistère.
Il a travaillé dans les plus prestigieux établissements tel que Taillevent, Lasserre et la Tour d’Argent, il a été étoilé 3 fois au Guide Michelin®. Une véritable reconnaissance de son talent. Il a également partagé son expérience de la gastronomie à l’Institut Paul Bocuse, à Lyon.
Amoureux depuis toujours de gastronomie et notamment des produits de la mer, Jean-Luc L’Hourre amarre à Olmeto, en Corse-du-Sud fin 2013, pour y apporter son savoir-faire et la précision de son art culinaire.
Une joie immense pour le Marinca***** Hôtel & Spa, qui accueille le seul Meilleur Ouvrier de France à œuvrer sur l’Ile de Beauté.
Jean-Luc L’Hourre, Chef du restaurant gastronomique de l’hôtel Marinca propose une cuisine de haut vol, délicate et épurée, réalisée avec des produits essentiellement corses, issus de producteurs locaux, avec qui il travaille main dans la main.
Ce Chef minutieux propose des assiettes aussi jolies que gourmandes séduisant tous les sens de ses clients. Une cuisine succulente qui se veut pleine de subtilité et de fraîcheur. Si nous n’êtes pas encore allé en Corse, Hamaji Magazine vous invite à une escapade gustative sur les traces de Jean-Luc L’Hourre.
Contact
www.hotel-marinca.com – Facebook : https://www.facebook.com/hotel.marinca/
Instagram : https://www.instagram.com/hotelmarinca/
Instagram du Chef : https://www.instagram.com/lhourrejeanluc/
Ses endroits de rêve à partager:
Le restaurant à faire découvrir : Le petit restO – Rue Bonaparte – Ajaccio
Son adresse de bar à partager : l’Escale Landéda en Bretagne – +33 2 98 04 90 11
L’endroit à découvrir : Bonifacio en Corse du Sud
Son lieu iconique : le Phare de l’île vierge en Bretagne.
