Le caviar français, 5 façons de le déguster

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On aurait pu penser que sa réputation n’est plus à faire mais certains ignorent encore que l’on produit du caviar en France – pourtant troisième producteur mondial. Un caviar de qualité reconnu par ses pairs. Ils sont en effet nombreux à « exiger » et « oser » le...
Les 5 sens de Bukavu

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Anciennement Costermansville, située au sud du lac Kivu, Bukavu est frontalière avec le Rwanda et le Burundi. Elle forme un arc de cercle le long du lac Kivu (Baie de Bukavu) sur environ 10 kilomètres, coiffé d’une botte qui ressemble à celle de l’Italie. La ville est...
Kinshasa est une performance

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Kinshasa est une performance. Méga-ville où cohabitent plus de 12 millions d’habitants et les inégalités les plus criantes de la planète, la survie est devenue un art du quotidien. Au coeur de la mondialisation depuis sa création, Kinshasa subit les conséquences...